Costaud : Restaurant & Bar

Sauce yaourt aux herbes et du kaki

Bouillon au beurre noisette, légumes d’hiver

Lait de coco, poireaux et potimarron

Lait de coco, poireaux et potimarron

Miel, piment doux, pakchoï, et mousseline de carottes rôties

Bavette d’aloyau, sauce café de Paris, pomme paille, pickles

Sauce Ponzu et oignons frits

Bouillon au beurre noisette, légumes d’hiver

Fruits secs & pickles

Ketchup de betterave, pickles d’oignons rouges et pharaon dukkah

Pétillant Naturel Blanc - Vallée de la Loire - colombard, mauzac

Pétillant Naturel Rosé - Ardèche - Dureza

Champagne brut Pinot Noir - Région Champenoise

Chardonnay - Loire Atlantique

Chardonnay - Loire Atlantique

Riesling Gewürztraminer - Alsace