Neige de chèvre et toum à l’ail
Échalotes marinées, pickles de moutarde et aneth
Soja, coleslaw, pommes et noix
Risotto de fregola sarda, parmesan, chorizo
Merguez, houmous de pois chiches, chimichuri, roquette, oignons frits
Rhubarbe et poivre de timut
Fleur de sel et noisettes
DU LUNDI AU VENDREDI ONLY ( hors fériés)
DU LUNDI AU VENDREDI ONLY (Hors fériés)
Pain viennois, beurre costaud, tomme d'Orchies
Fruits secs & pickles
Crevettes grises, légumes croquants, féta, tahini
Échalotes mariné, pickles de moutarde et aneth
Houmous de petits pois, pesto ail des ours, noisettes
Toum a l’ail, radis croquant et nuage de chèvre
GROSSE SELECTION DE NOTRE CARTE DU SOIR
Salade d'endives, crème de balsamique et noix
Petits pois, pois gourmand et gorgonzola
Moelle et pommes paille
Laquée au cola, salade de caleslaw
Parmesan et guanciale
Rhubarbe et poivre de timut
Noisettes torréfiées, fleur de sel
De la maison, Ginto 0% ou Spritz 0%
Gin, Tonic, Citron
Rhum, Citron, Coca
Rhum, Citron, Menthe, Perrier. Nature / Fraise / Passion
Citron, Sucre, Cachaça Nature / Fraise / Passion
Prosseco, Perrier. Apérol / St Germain / Limoncello
Citron, Sucre, Ginger beer. Vodka / Gin / Rhum
Citron, Sucre, Rhum. Nature / Fraise / Passion
Gin, Campari, Martini Rouge
Vodka, Café, Khaluà, Sucre
Citron, Blanc d’œuf, Sucre. Amaretto / Whisky / Rhum
Vodka, Liqueur de passion, Purée de passion, sirop vanille, citron.
Gin, Sirop Framboise, Blanc d’œuf, Citron
33cl
33cl
25cl
25cl
25cl
20cl
33cl
Orange - Ananas - Abricot
Passion / Gingembre
1L
1L
Pomme Poire Timut ou Rhum Perpétuel
5cl
Classique, vanille, noisette ou caramel
Classique, vanille, caramel ou noisette
Demandez conseil au barman ;)
Pétillant Naturel Blanc - Vallée de la Loire - colombard, mauzac
Pétillant Naturel Rosé - Ardèche - Dureza
Champagne brut Pinot Noir - Région Champenoise
Chardonnay - Loire Atlantique
Chardonnay - Loire Atlantique
Riesling Gewürztraminer - Alsace
Pinot Blanc, Pinot Gris et Muscat - Alsace Lorraine
Ugni blanc, clairette rose et blanche - Vallée du Rhône
Roussane, Cinsault et Clairette - Gard
Jacquère - Savoie
AOC muscadet - Sèvre et Maine
Silvaner / Moller-Thurgau / Scheurebe - Allemagne
Picpoul Gris - Provence
100% chenin - Loire
Sauvignon 100% - Nièvre
Grenache Blanc / Vermentino / Chardonnay / Roussanne - Provence
Assemblage de tous les cépages. Début de coteau. Différents terroirs de granites, marnes et grès. Fermentation et élevage d'un an en barriques sur lies totales - Alsace
Gamay Blanc / Poulsard / Savagnin Blanc - Jura
Chardonnay AOC Chablis - Bourgogne
Assemblage de toutes les vieilles vignes du village, entre 50 et 90 ans. Terroirs de marnes- gréseuses. Ries, Sylvaner, Chasselas, Gewurz et PG. Fermentation et élevage d'un an en barriques sur lies totales. Gewurz sec.
Riesling - Alsace Lorraine
Cabernet Franc - Vallée de la Loire
Côtes du Rhône - Grenache, Syrah, Cinsault, Counoise.
Vallée du Rhône - Grenache, Syrah
Maine et Loire - Cabernet Franc
Magali Tissot & Ludovic Bonnelle - Merlot, Cab Franc & Cab Sauvignon - Buzet Lot & Garonne
Pinot noir - Alsace Vin frais
Grolleau Noir, Plantet - Loire
Gamay - Auvergne Rhône Alpes
Cabernet Franc - Loire
Grenache Noir, Syrah, Carignan - Roussillon
Maine-et-Loire - Cabernet Franc
Magali Tissot & Ludovic Bonnelle - Buzet - Lot et Garonne- Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Syrah, Grenache, Carignan - Valée du rhône
Pinot noir - Bourgogne
AOC Moulin à Vent - Gamay
Gamay - Beaujolais
Pinot noir - Loire
Cinsaut Rosé - Vallée du Rhône
Gewürztraminer / Riesling - Alsace