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PULLED PORK, MAYONNAISE AUX HERBES, PICKLES DE CHOUX ROUGE, SUCRINE, OIGNONS FRITS
DU LUNDI AU VENDREDI ONLY ( hors fériés)
DU LUNDI AU VENDREDI ONLY (Hors fériés)
Sauce ponzu, sésame et shiso
Brocoli brulé et gremolata
Pain viennois, beurre costaud, tomme d'Orchies
noisettes torréfiées, persil
Marmelade de pommes au porto, spéculos
GROSSE SELECTION DE NOTRE CARTE DU SOIR
Fromage frais aux herbes, endives, poires et noisettes
écrasé de rattes du Touquet, cébettes grillées
fricassé de champignons et stracciatella
Farci au marron, panais rôti et sauce foie gras
Potimarron rôti, fromage frais et jus de veau
Noisettes torréfiées, fleur de sel
praliné noisettes
De la maison, Ginto 0% ou Spritz 0%
Gin, Tonic, Citron
Rhum, Citron, Coca
Rhum, Citron, Menthe, Perrier. Nature / Fraise / Passion
Citron, Sucre, Cachaça Nature / Fraise / Passion
Prosseco, Perrier. Apérol / St Germain / Limoncello
Citron, Sucre, Ginger beer. Vodka / Gin / Rhum
Citron, Sucre, Rhum. Nature / Fraise / Passion
Gin, Campari, Martini Rouge
Vodka, Café, Khaluà, Sucre
Citron, Blanc d’œuf, Sucre. Amaretto / Whisky / Rhum
Vodka, Khaluà, Crème, Sucre
Vodka, Liqueur de passion, Purée de passion, sirop vanille, citron.
Gin, Sirop Framboise, Blanc d’œuf, Citron
33cl
33cl
25cl
25cl
25cl
20cl
33cl
Orange - Ananas - Abricot
Passion / Gingembre
1L
1L
Frangipane (amandes, poire et vanille)
5cl
Pétillant Naturel Blanc - Vallée de la Loire - colombard, mauzac
Pétillant Naturel Rosé - Ardèche - Dureza
Champagne brut Pinot Noir - Région Champenoise
Chardonnay - Loire Atlantique
Chardonnay - Loire Atlantique
Riesling Gewürztraminer - Alsace
Gamay Blanc de Noir - Beaujolais
Pinot Blanc, Pinot Gris et Muscat - Alsace Lorraine
Ugni blanc, clairette rose et blanche - Vallée du Rhône
Chenin moelleux - Vallée de la Loire
Jacquère - Savoie
AOC muscadet - Sèvre et Maine
Silvaner / Moller-Thurgau / Scheurebe - Allemagne
Picpoul Gris - Provence
Sauvignon 100% - Nièvre
Grenache Blanc / Vermentino / Chardonnay / Roussanne - Provence
Assemblage de tous les cépages. Début de coteau. Différents terroirs de granites, marnes et grès. Fermentation et élevage d'un an en barriques sur lies totales - Alsace
Gamay Blanc / Poulsard / Savagnin Blanc - Jura
Chardonnay AOC Chablis - Bourgogne
Assemblage de toutes les vieilles vignes du village, entre 50 et 90 ans. Terroirs de marnes- gréseuses. Ries, Sylvaner, Chasselas, Gewurz et PG. Fermentation et élevage d'un an en barriques sur lies totales. Gewurz sec.
Riesling - Alsace Lorraine
Cabernet Franc - Vallée de la Loire
Côtes du Rhône - Grenache, Syrah, Cinsault, Counoise.
Vallée du Rhône - Grenache, Syrah
Maine et Loire - Cabernet Franc
Magali Tissot & Ludovic Bonnelle - Merlot, Cab Franc & Cab Sauvignon - Buzet Lot & Garonne
Pinot noir - Alsace
Grenache Noir, Syrah, Carignan - Roussillon
Maine-et-Loire - Cabernet Franc
Magali Tissot & Ludovic Bonnelle - Buzet - Lot et Garonne- Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Syrah, Grenache, Carignan - Valée du rhône
Pinot noir - Bourgogne
AOC Moulin à Vent - Gamay
Gamay - Beaujolais
Pinot Noir - Bourgogne
Pinot noir - Loire
Cinsaut Rosé - Vallée du Rhône
Gewürztraminer / Riesling - Alsace